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每日限量10份的一頭牛!帶你認識特選燒肉之不可食用拼圖桌遊

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除了介紹台北的燒肉店的燒肉分級,必須說有去過日本東京吃燒肉的朋友絕對忘不了一頭牛 和牛燒肉,什麼排隊!開店前就苦苦守候啊。一頭牛的和牛燒肉,就是日式燒肉店,提供和牛等級的牛肉,然後放在一頭牛造型的鐵盤上菜。可是大家最常吃燒肉的困擾就是,被問到「你現在吃的是牛的哪個部位呢?」,一定也回答不出來吧,能分出厚切牛舌已經是浩客的聰明程度了,可是人家想要變成奇異博士,上知天文,下知燒肉阿~

 

五星等級 台北燒肉專賣店販售地點:新北市新莊區新泰路11號 電話:02 2207 0807。這間獨有的日式燒肉需要線上預約,預訂成功後,一個月後才吃得到,請不要錯過了!(認真貌)

 

別擔心!現在可是有一款桌遊拼圖掀起話題解決疑惑,就是日本玩具製作公司MegaHouse,再次販售的「買一整頭!!特選 燒肉拼圖」,是一頭牛的拼圖桌遊,CP值超高的啊,有學習又能殺時間。

那接下來就來帶大家,認識特選燒肉拼圖,格老師要拿出教學道具了唷!(學生睜大眼睛)適合對象:燒肉控、喜歡古怪有趣的桌遊迷、萌牛控、平常會帶小朋友一起在遊戲中學習的爸爸媽媽,好玩又好吃(誤)。

 

商品介紹:

主題是一頭牛,但牛身體是空洞的。桌遊拼圖的玩法,是將特選肉和內臟等部位的37個零件(骨骼有11個、肉的部位14個、內臟12個)填進正確的位置。(是不是有一點難度呢?,收藏看看就知道拉),往下看這款燒肉桌遊的2個特色

 

 

 

特色一:各個燒肉上刻有部位名稱,享受組裝樂趣的同時,也能夠學習平常去吃燒肉時,那些一知半解的牛身部位,通通解惑!

 

 

 

▼特色二: 特別加上感溫塑料材質,讓牛的部位透過手指或手掌的溫度來改變顏色,自己決定生肉要幾分熟喲~太有趣了!

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對一頭牛燒肉桌遊有興趣的朋友們,歡迎到此選購 (點我前往)

 

 

 

 

 

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同場加映: 由LIVEJAPAN整理了日本人最愛吃的和牛部位,下次點餐時可以參考看看。

1.牛上腰肉(サーロイン)
・說明:牛腰肉,又稱作沙朗,是牛肉最高級的部位。
・外觀:油花會呈細緻網狀分布。
・味道:一吃下脂肪甘甜的味道會在口中擴散開來。
・建議食用方式:牛排壽喜燒、火鍋

2.橫膈膜(ハラミ)
・說明:位在牛橫膈膜部分的肉,有些地方會稱作サガリ(SAGARI)。
・外觀:雖然外觀和一般肉品一樣呈紅色,但被分類上屬於內臟部分的肉品。
・味道:毫無內臟肉的腥味,有如同普通紅肉一般的鮮美。
・建議食用方式:口感清爽,適合配上沾醬燒烤食用。

3.內臟(ホルモン)
・說明:大致上是指內臟部位的肉,沒特別註明的話通常指大腸。
・外觀:白色紐帶狀,脂肪呈豎狀分布。
・味道:口感Q彈有嚼勁,脂肪味道濃郁。
・建議食用方式:烤到微焦後沾上醬汁食用。

4.牛五花(カルビ)
・說明:靠近肋骨周邊的肉,一般來說會把「牛肋肉」稱作牛五花。
・外觀:紅艷的肉上分布著網狀的細緻油脂。
・味道:能同時品嚐到肉的鮮味與脂肪的美味。
・建議食用方式:配上清爽的沾醬或是沾點鹽食用。

5.肩胛骨內側肉(肩バラ)
・說明:前腳內側到肋骨外側部分的肉,台灣常說的霜降肉也在這部位。
・外觀:紅肉與油花層層堆疊,紋理比較粗,肉質稍微硬一些
・味道:靠近肋骨的部分非常有嚼勁。
・建議食用方式:由於肉質比較硬,適合燉煮或是絞碎製成漢堡排。

6.舌頭(タン)
・說明:牛的舌頭。
・外觀:店家會將細長的牛舌切成薄片提供給客人。
・味道:咬起來不但非常有彈性,也完全不會有腥味。
・建議食用方式:稍微烤過之後沾上檸檬汁及鹽食用。

7.肩里肌(肩ロース)
・說明:肩膀到背部中央的里肌肉。
・外觀:因為靠近頭部所以脂肪組成比較多,霜降狀的油花非常漂亮。
・味道:口感柔軟,肉與油花的味道分布均衡。
・建議食用方式:作為壽喜燒的肉類食用最受歡迎。

8.肋眼肉(リブロース)
・說明:肋骨靠近背部中央的肉,和沙朗一樣是和牛最高級的部位。
・外觀:紅肉與白色油花分布均勻的樣貌堪稱藝術品。
・味道:肉質好、味道濃郁。
・建議食用方式:牛排壽喜燒、火鍋食用皆適宜。

 

部落格商品情報:本文是由隔山打牛小姐撰文,365天後可以產生一篇文章,歡迎多多朝聖~

 

參考資料來源:

 

似懂非懂?日本高級牛肉「和牛」的世界大解秘